24 février 2009
caramel au beurre salé
on me l'a demandé ce week end... alors la voilà : vous prenez 400g de sucre en morceaux, 150g de beurre demi sel, 40cl de crème fraîche liquide entière. Vous mettez votre sucre dans une casserole à fond clair, vous humidifiez votre sucre (à partir du...